Pitkällisen mietinnän jälkeen pöytää päätyi 7 erilaista suolaista kakkua ja 14 erilaista makeaa kakkua. Joitakin kakkuja tein useamman kuin yhden, joten kaiken kaikkiaan kakkuja oli lähes 30.
Lihakakku, näitä oli kaksin kappalein.
Gluteeniton ja maidoton lihakakku.
Kalakakku.
Gluteeniton ja maidoton kalakakku.
Hyydytetty sitruunainen lohitorttu.
Juustoinen kakku.
Hyydytetty kasviskakku.
Kerma-vadelmakakku, sehän oli oltava kermakakun ystäville.
Mokkakreemikakku, isoäidin reseptillä.
Suklaakakku mustaherukkatäytteellä. Ruusuja tein muutaman päivän, niitä oli noin 30 kappaletta.
Karhunvattu-limettijuustokakku. Karhunvatut omasta puutarhasta.
Ilmapallot -kakun sisällä oli mansikkamoussetäyte.
Lakukakun sisällä oli lakritsa-kermamoussetäyte.
Porkkanakakku tuorejuustokuorrutteella ja sokerimassasta tehdyillä porkkanoilla.
Maidoton porkkanakakku. Kuorrutteen tein vatkattavasta kaurakermasta. Porkkanat sokerimassaa.
Caipirinha-juustokakku on ihanan raikas sitruunainen herkku.
Tämän perhosen sisällä oli maidoton ja gluteeniton pumpulikakku.
Diabeetikoita varten tein hyydytetyn kakun ruispohjalla. Rahkakerros maustettu vaniljasokerilla ja päälle kotipihan vattuja ja karhunvattuja mehuhyytelössä.
Viskijuustokakku. Tämä kakku on monen suosikki ja se taisi ensimmäisen loppuakin. Onneksi olin tehnyt näitä kaksi. Alla suklaakeksipohja, juustomassa maustettu sekä mallasviskillä että kahvilla.
Olipa minulla mukavaa katsella, kuinka vieraiden silmät levisivät heidän saapuessaan noutopöydän ääreen. Kakuilla herkuttelevien ihmisten seuraaminen oli paras palkkio reilun viikon leipomisurakasta. Kiitos vieläkin kaikille paikalla olleille. Ja suuri kiitos Johannalle ja Mikalle näistä kuvista.
Pieni pala kerma-vadelmakakku meni jätteisiin. Muut tulivat syötyä joko paikan juhlissa tai työpaikalle vietynä.
Täytyy kuitenkin myöntää, että juhlan jälkeinen lomaviikko oli ihan paikallaan.
Suuret onnittelut näin jälkikäteen !! Suunnaton herkkupöytä oikea nautiskelijan unelma :)
VastaaPoistaKiitos. Näistä juhlista on jo aikaa muutama vuosi, mutta onnea tarvitaan aina :)
PoistaOoh... olen sanaton! Mielettömät herkut... jos minä olisin ollut vieraana, en olisi saanut päätettyä mitä kaikkea maistaisin...
VastaaPoistaYksi vieraista onnistui maistamaan kaikkia. Huippusuoritus! Itse taisin syödä yhtä voileipäkakkua ja yhtä makeaa ;)
Poista